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居家可选的美味佳肴 简单清爽咸鲜味美

  豆瓣的不同做法简单清爽,都是居家可选的美味哦。

    咸菜豆瓣

    咸菜伴随豆瓣香,青葱加盟不凡响,腌菜细末融豆瓣,简单美味当共享。

  蚕豆将落市,豆瓣仍飘香,豆瓣菜是上海人家都会做的,简单不复杂,而且咸鲜味美,没牙口的还可烧得稣烂,入口即化。

居家可选的美味佳肴 简单清爽咸鲜味美

  原材料:蚕豆瓣,咸菜,葱,盐,糖,麻油。

居家可选的美味佳肴 简单清爽咸鲜味美

  蚕豆瓣先焯一下水,水中放盐,目的为断生,可减少烧炒时间。

居家可选的美味佳肴 简单清爽咸鲜味美

  咸菜不用多,只为提鲜,多了反而不好吃,咸菜洗净,切成碎末待用。

居家可选的美味佳肴 简单清爽咸鲜味美

  将葱去根去烂叶洗净待用。

居家可选的美味佳肴 简单清爽咸鲜味美

  将葱切成小段待用。

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  坐锅,少许油,先煸咸菜,放糖提鲜,入豆瓣一起炒,放少许开水盖盖焖一下,豆瓣稣,如咸度不够可加盐调味,收汁淋麻油即成。

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